Bánh phồng tôm là một món ăn khá phổ biến và dễ làm. Món này có đặc điểm là giòn, đậm đà hương vị và dễ ăn, phù hợp để ăn kèm với salad, súp, đồ chấm… Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bánh phồng tôm vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, do thường phải chiên ngập dầu nên món này khá ngấy, nhiều bà nội trợ tự hỏi rằng có cách nào để chiên phồng tôm mà không cần phải sử dụng nhiều mỡ hay không.
Câu trả lời là có, bạn hoàn toàn có thể thử chiên phồng tôm bằng lò vi sóng. Với phương pháp này, chị em có thể tạo ra những miếng bánh giòn rụm mà lại không cần dùng đến dầu mỡ. Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy áp dụng công thức chiên phồng tôm bằng lò vi sóng ở trong bài viết này nhé.
Bạn đang xem: Chiên phồng tôm bằng lò vi sóng: Món ngon hấp dẫn trong tầm tay
Bạn nên ăn bánh phồng tôm khi nào?
Trước đây, hầu hết người Việt thường thích làm bánh phồng tôm trong dịp Tết Nguyên đán và các sự kiện đặc biệt. Sau này, món ăn đã trở nên phổ biến tại rất nhiều nhà hàng trên khắp cả nước và được phục vụ như bữa nhẹ giữa các món chính.
Những miếng bánh phồng tôm được làm từ bột nhão đã khử nước. Sau khi nhúng vào dầu nóng, những miếng bánh này sẽ nở ra để tạo thành một món ăn giòn và thơm ngon. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua các gói bánh phồng tôm chưa chiên ở trong các cửa hàng tạp hoá và siêu thị.
Cách chiên phồng tôm bằng lò vi sóng
Nhìn chung, bạn không cần tốn nhiều thời gian và công sức để chiên phồng tôm bằng lò vi sóng. Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món này cũng rất đơn giản.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh phồng tôm chưa chín: Chọn loại có màu hoặc không màu tuỳ ý.
Bước 2: Đặt bánh phồng tôm lên đĩa
Xếp bánh phồng tôm lên một đĩa có thể nấu được trong lò vi sóng. Xếp thành từng lượt và không để bánh chồng lên nhau.
Bước 3: Chiên bánh phồng tôm trong lò vi sóng
Đặt đĩa đã xếp bánh phồng tôm vào bên trong lò vi sóng. Sau đó, bạn hãy nướng ở chế độ công suất Cao trong thời gian 40 – 60 giây.
Bước 4: Lấy bánh chiên phồng tôm ra và thưởng thức
Khi hết thời gian hẹn, bạn hãy lấy đĩa bánh phồng tôm ra ngoài. Mặc dù không sử dụng dầu, bạn có thể thấy bánh phồng tôm vẫn có độ phồng và giòn như chiên ngập dầu. Để bánh nguội bớt sau vài phút là bạn đã có thể thưởng thức với những món ăn khác.
Nếu bạn muốn làm nhiều bánh phồng tôm hơn, bạn hãy làm nhiều lượt khác nhau. Tránh xếp quá nhiều bánh phồng tôm lên đĩa trong một lần nấu.
Có cần lò vi sóng đặc biệt để chiên phồng tôm không?
Để bánh phồng tôm có độ phồng và giòn như chiên ngập dầu, bạn nên sử dụng lò vi sóng đối lưu. Loại lò vi sóng này sẽ có thêm chức năng nướng, tức là nó có thể làm chín thực phẩm cả bên trong và bên ngoài.
Tại sao nên chiên phồng tôm bằng lò vi sóng?
Chiên phồng tôm bằng lò vi sóng mang lại nhiều lợi ích và tiện lợi cho người làm bếp. Dưới đây là một số lý do vì sao bạn nên chiên phồng tôm bằng lò vi sóng:
- Không cần dầu mỡ: So với phương pháp chiên truyền thống, sử dụng lò vi sóng giúp tiết kiệm lượng dầu mỡ đáng kể. Lò vi sóng sử dụng nhiệt điện từ và làm nóng thực phẩm từ bên trong, giúp bánh phồng tôm chín mà không cần chiên ngập dầu.
- Thời gian nhanh chóng: Lò vi sóng có thể nhanh chóng đạt nhiệt độ cần thiết, giúp bánh phồng tôm chín nhanh hơn so với việc sử dụng chảo chiên truyền thống. Thời gian chiên một mẻ bánh phồng tôm bằng lò vi sóng thường chỉ mất khoảng 2 phút.
- Giòn và phồng: Một ưu điểm đáng chú ý của bánh phồng tôm được chiên bằng lò vi sóng là bánh có độ giòn và phồng tuyệt vời.
- An toàn và tiện lợi: Sử dụng lò vi sóng để chiên phồng tôm an toàn hơn so với việc sử dụng dầu nóng và chảo chiên truyền thống. Bạn không cần lo lắng về việc bị bỏng dầu trong quá trình nấu ăn.
Kết luận
Trên đây là cách chiên phồng tôm bằng lò vi sóng. Phương pháp này mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng cho công việc nấu nướng của bạn, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Bánh phồng tôm được chiên bằng lò vi sóng vẫn có độ giòn và phồng hoàn hảo. Vì vậy, bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay thôi.
Xem thêm:
- Mách bạn cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng cực đơn giản
- Hướng dẫn luộc khoai lang bằng lò vi sóng ngọt bùi cực ngon
- Bí quyết nướng mực bằng lò vi sóng siêu nhanh, tha hồ nhâm nhi
Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Điện Máy