Trứng muối bao nhiêu calo? Ăn có tốt cho sức khoẻ hay không?

Trứng muối là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ trứng vịt hay trứng gà ủ trong nước muối, vôi, tro, rau răm và các gia vị khác. Trứng muối có màu đỏ cam, vị mặn ngọt, thơm và bùi, rất hợp với cơm nóng hay cháo. Tuy nhiên, liệu trứng muối bao nhiêu calo và ăn trứng muối có tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu trong bài viết này nhé.

1. Trứng muối bao nhiêu calo?

Với mỗi quả trứng muối vịt có trọng lượng khoảng 70g, chứa 182 calo, trong đó có 13,6g protein, 13,8g chất béo, 1,4g carbohydrate và 0,7g xơ. Trong khi đó, mỗi quả trứng muối gà có trọng lượng khoảng 50g, chứa 130 calo, trong đó có 9,7g protein, 9,8g chất béo, 1g carbohydrate và 0,5g xơ.

Bạn đang xem: Trứng muối bao nhiêu calo? Ăn có tốt cho sức khoẻ hay không?

So sánh với trứng tươi, trứng muối có hàm lượng calo cao hơn khoảng 1,5 lần. Điều này là do quá trình ủ trứng trong nước muối làm tăng độ đậm đặc của lòng đỏ, giảm lượng nước và tăng lượng chất béo. Ngoài ra, trứng muối cũng có hàm lượng natri cao hơn trứng tươi do hấp thụ muối từ dung dịch ủ.

Xem thêm : Tabata – Môn thể dục hỗ trợ giảm cân

Như vậy, ăn trứng muối không gây tăng cân nếu bạn ăn với lượng vừa phải. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trứng muối có hàm lượng cholesterol cao, nên những người bị bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì nên hạn chế ăn.

2. Ăn trứng muối có tốt cho sức khỏe không?

Trứng muối là một nguồn protein tốt, cung cấp nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Protein giúp xây dựng và bảo vệ cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì cân bằng nội tiết và tham gia vào nhiều quá trình sinh lý khác. Trứng muối cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B12, vitamin D, canxi, sắt, kẽm, đồng, selen… . Những chất này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt, hỗ trợ sản xuất hồng cầu, tăng cường xương và răng, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào .

Tuy nhiên, ăn trứng muối cũng cần có sự điều tiết và cân bằng, vì trứng muối có hàm lượng calo và chất béo cao, có thể gây béo phì, tăng cholesterol và nguy cơ bệnh tim mạch nếu ăn quá nhiều . Ngoài ra, trứng muối cũng có hàm lượng natri cao, có thể gây tăng huyết áp, giảm canxi xương và gây sỏi thận nếu ăn quá nhiều . Do đó, bạn nên hạn chế ăn trứng muối không quá 2-3 quả một tuần, kết hợp với nhiều rau xanh và nước uống để cân bằng dinh dưỡng và đào thải muối dư thừa.

3. Những lưu ý khi ăn trứng muối

Xem thêm : 100g muối tôm bao nhiêu calo và ăn có mập không?

Trứng muối là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau như cơm, bánh mì, xôi,… Tuy nhiên, trứng muối cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn trứng muối:

• Chỉ nên ăn trứng muối với lượng vừa phải: Trứng muối có hàm lượng cholesterol cao, nên những người bị bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì nên hạn chế ăn. Đối với người bình thường, chỉ nên ăn 1-2 quả trứng muối mỗi tuần.
• Ăn trứng muối đã được nấu chín: Trứng muối chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần luộc hoặc hấp chín trứng muối trước khi ăn.
• Không ăn trứng muối quá mặn: Trứng muối quá mặn có thể gây hại cho thận và hệ tiêu hóa. Bạn nên chọn mua trứng muối có vị mặn vừa phải.
• Không ăn trứng muối bị hỏng: Trứng muối bị hỏng có thể xuất hiện mùi hôi, vị chua, lòng đỏ trứng bị nhão. Bạn không nên ăn trứng muối bị hỏng vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Dưới đây là một số đối tượng nên tránh hoặc hạn chế ăn trứng muối:

Trứng muối là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách. Dưới đây là một số đối tượng nên tránh hoặc hạn chế ăn trứng muối:

• Người bị thừa cân, béo phì: Trứng muối có hàm lượng calo và cholesterol cao, có thể gây tăng cân và béo phì. Do đó, những người thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn trứng muối.
• Người bị bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao: Trứng muối có hàm lượng cholesterol cao, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và huyết áp cao. Do đó, những người bị các bệnh này nên hạn chế ăn trứng muối.
• Trẻ em, người già và những người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa: Trứng muối có hàm lượng muối cao, có thể gây hại cho thận và hệ tiêu hóa. Do đó, trẻ em, người già và những người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế ăn trứng muối.
• Ngoài ra, những người đang mang thai hoặc cho con bú cũng nên hạn chế ăn trứng muối vì hàm lượng muối cao có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

Trứng muối là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng cần có sự điều tiết và cân bằng khi ăn. Bạn nên biết trứng muối bao nhiêu calo để tính toán lượng calo hợp lý cho bữa ăn của mình. Hy vọng bài viết trứng muối bao nhiêu calo đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về trứng muối và sức khỏe. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm