Cải bẹ xanh bao nhiêu calo? Tác dụng của rau cải bẹ xanh

Nếu bạn đang quan tâm đến chế độ ăn uống và muốn giảm cân, bạn có thể đã nghe đến loại rau cải bẹ xanh này. Cải bẹ xanh không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của con người. Trong bài viết này, Limosa sẽ tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của rau cải bẹ xanh, cung cấp thông tin về cải bẹ xanh bao nhiêu calo, tác dụng và tác hại của rau cải bẹ xanh, và những món ăn ngon từ rau cải bẹ xanh.

1. Rau cải bẹ xanh là gì?

Rau cải bẹ xanh là một loại rau củ có xuất xứ từ Bắc Âu. Nó được trồng trong những khu vườn nhỏ ở nước ta và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn. Rau cải bẹ xanh có tên khoa học là Brassica oleracea var. viridis, thuộc họ Cruciferae. Rau cải bẹ xanh thường có chiều cao từ 20 đến 80 cm và có lá xanh lá cây nhỏ. Rau cải bẹ xanh được trồng hoạt động quanh năm, nhưng mùa thu là thời điểm thu hoạch chính.

Bạn đang xem: Cải bẹ xanh bao nhiêu calo? Tác dụng của rau cải bẹ xanh

2. Thành phần dinh dưỡng của rau cải bẹ xanh

Rau cải bẹ xanh là nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người. Một ly rau cải bẹ xanh (khoảng 100 gram) chứa:

• Calo: 30
• Carbohydrate: 5g
• Chất xơ: 2g
• Chất đạm: 3g
• Chất béo: 0.4g

Ngoài ra, rau cải bẹ xanh còn chứa các vitamin như vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, và axit folic. Nó cũng chứa các khoáng chất như canxi, kali, sắt và magiê.

3. Cải bẹ xanh bao nhiêu calo?

Một ly rau cải bẹ xanh (khoảng 100g) chứa khoảng 30 calo. Điều này có nghĩa là rau cải bẹ xanh là một loại rau không chứa nhiều calo, nên bạn có thể an tâm sử dụng trong chế độ ăn kiêng của mình mà không cần phải lo lắng về lượng calo.

4. Tác dụng của rau cải xanh (cải bẹ xanh)

4.1. Giúp giảm cân

Rau cải bẹ xanh là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Nó có nhiều chất xơ hòa tan, giúp bạn cảm thấy no và hạn chế việc ăn quá nhiều. Chất xơ trong rau cải bẹ xanh cũng giúp giảm cholesterol trong máu và cải thiện tiêu hóa.

4.2. Giúp tăng cường sức đề kháng

Xem thêm : ĐU ĐỦ BAO NHIÊU CALO? ĂN ĐU ĐỦ CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE KHÔNG?

Rau cải bẹ xanh là một nguồn cung cấp vitamin C quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa các chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lão hóa.

4.3. Giảm nguy cơ ung thư

Rau cải bẹ xanh cũng là một nguồn dinh dưỡng giàu sulforaphane, một chất bảo vệ khỏi sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng sulforaphane có thể giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và ngăn chặn sự lan truyền của các tế bào ung thư trong cơ thể.

4.4. Tốt cho tim mạch

Rau cải bẹ xanh cũng là một nguồn cung cấp kali quan trọng, giúp điều hòa nhịp tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

5. Tác hại của rau cải xanh

Mặc dù rau cải bẹ xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người bị bệnh tiểu đường hoặc tăng acid uric trong máu nên hạn chế sử dụng loại rau này. Rau cải bẹ xanh cũng chứa oxalate, một loại chất gây kết tủa các khoáng chất như canxi và sắt, dẫn đến nguy cơ thiếu máu.

6. Ăn rau cải nhiều mỗi ngày có tốt không?

Ăn rau cải bẹ xanh hàng ngày là rất tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn 5 phần rau cải mỗi tuần có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 26%. Ngoài ra, rau cải bẹ xanh còn có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư da, và ung thư đại trực tràng.

7. Những tác dụng của rau cải bẹ xanh đối với sức khỏe

7.1. Giúp giảm huyết áp

Rau cải bẹ xanh là một nguồn cung cấp kali và magiê quan trọng, hai chất này giúp điều hòa nhịp tim và hạ huyết áp.

7.2. Giúp cải thiện tiêu hóa

Xem thêm : Dưa lê có bao nhiêu calo? Cách ăn dưa lê để giảm cân hiệu quả

Rau cải bẹ xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

7.3. Giúp tăng cường sức đề kháng

Rau cải bẹ xanh là một nguồn cung cấp vitamin C quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

8. Cải bẹ xanh nấu món gì?

Rau cải bẹ xanh có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như:

• Xào rau cải bẹ xanh với tỏi và ớt
• Súp rau cải bẹ xanh và khoai tây
• Salad rau cải bẹ xanh với hạt dẻ và phô mai feta.

9. Câu hỏi thường gặp

9.1. Rau cải bẹ xanh có lượng calo cao không?

Không, rau cải bẹ xanh chứa ít calo và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn uống của mình.

9.2. Rau cải bẹ xanh có tác dụng gì cho sức khỏe?

Rau cải bẹ xanh có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm giúp giảm cân, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư, và tốt cho tim mạch.

9.3. Tôi có thể ăn rau cải bẹ xanh hàng ngày không?

Có, ăn rau cải bẹ xanh hàng ngày là rất tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.

Trên đây là bài viết giải đáp cho câu hỏi cải bẹ xanh bao nhiêu calo mà Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chia sẻ. Rau cải bẹ xanh là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, và tốt cho tim mạch. Với số calo thấp và nhiều chất xơ, rau cải bẹ xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể sử dụng rau cải bẹ xanh để nấu các món ăn khác nhau hoặc thêm vào salad, súp và xào.

Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm