Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ hoa quỳnh

Hoa Quỳnh có công dụng: thanh lọc phổi, trị ho

Hoa quỳnh thuộc họ cây tay tiên, thường nở vào ban đêm, buổi sáng sớm là héo rụng, sắc hoa trắng thuần khiết, đài hoa có màu nâu.

Bạn đang xem: Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ hoa quỳnh

Hoa quỳnh vị ngọt, trung tính, hợp với kinh mạch tâm, tỳ vị, phế, có tác dụng mát máu, cầm máu, thanh lọc phổi, trị ho, tan đờm, trị bệnh lao phổi, khạc ra máu, hen suyễn, cao huyết áp, xuất huyết tử cung, ứ trệ ở tim, dạ dày…

Các bài thuốc từ hoa quỳnh:

Chữa bệnh lao phổi, ho, phổi suy khí yếu, thường xuyên ho không dứt: lấy 3 đến 5 bông hoa quỳnh, 50g đường phèn, nấu lấy nước uống.

Chữa viêm phế quản, lao hạch, lao phổi: lấy 15- 30g hoa quỳnh, thái nhỏ, nấu với thịt lợn nạc làm món ăn.

Thuốc bổ mát, chữa ho có đờm ho do lao và hen: hoa quỳnh mới nở để tươi, thái nhỏ, hấp với mật ong hoặc nấu với trúng gà, ăn nóng trong ngày. Người lớn dùng 2-3 hoa, trẻ em dùng 1- 2 hoa.

Chữa ho, viêm họng: lấy 30g hoa quỳnh, l0g lá xương sông rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bát sạch cùng với l0ml mật ong, đun cách thủy trong 15-30 phút. Để nguội, trộn đều, uống 2 lần trong ngày.

Chữa xuất huyết tử cung, băng lậu, kinh nguyệt không ngừng: dùng 2 đến 3 bông hoa quỳnh, ninh với 4 lạng thịt lợn nạc.

Chữa đau bụng, vết bầm tím sưng đau: hoa quỳnh mới nở, cắt, ngâm ngay vào rượu trong 10-15 ngày hoặc càng lâu càng tốt. Ngày uống 2 lần, mỗi lần l-2ml.

Xem thêm : Rầy nâu là gì? Top 3 cách phòng trừ rầy nâu hại lúa cuối mùa vụ

Chữa chứng tức ngực, khó thở, vai, lưng đau nhức dùng 2 đến 3 bông hoa quỳnh, ninh với 4 lạng phổi lợn, có thể thêm 0,3 lạng râu nhân sâm thì hiệu quả sẽ cao hơn.

Làm tình thần tình táo, vui vẻ, quên sầu muộn: lấy 30g hoa quỳnh và 30g hoa kim tước, nấu lấy nước uống. Những người thưởng cảm thấy bất lực trong công việc, thiếu sức sống nên uống thường xuyên. Nếu chân tay mệt mỏi rã rời có thế cho thêm 50g lạng đỗ trọng sao và 30g hà thủ ô.

Thân cây hoa quỳnh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chuyên trị mụn đầu đinh. Lấy một lượng nhỏ thân cây hoa quỳnh tươi, giã nát với một ít muối và một ít cơm, đắp lên mụn đầu đinh.

Làm trắng da vùng giữa trán và lông mày, bổ phổi, ngọt giọng: lấy 30g hoa quỳnh và 30g hoa bách hợp, nấu lấy nước uống. Những người phải chịu áp lực công việc lớn, thần kinh mệt mỏi có thể uống thường xuyên. Phụ nữ sau kì kinh có thể uống ấm để bổ tim, bổ máu, có thể thêm đường phèn vào, trước kì kinh thì nên cho thêm đường đen.

Làm đẹp da: giã nát hoa quỳnh và thân cây quỳnh, cho thêm một ít muối, trước khi đi ngủ, đắp lên nốt đậu, mụn mủ trên mặt, khi có bọt thì rửa mặt sạch.

Dịch nhầy chiết từ hoa quỳnh tươi không những làm tan sỏi mà còn trị được chứng đái tháo đường.

Hai bài thuốc chữa sỏi thận, niệu quản, bàng quang:

Hoa quỳnh thu hái lúc mới nở, để tươi hoặc phơi, thái nhỏ, tẩm mật, sao vàng, hãm với nước sôi như pha trà hoặc sắc với 200 ml nước còn 50 ml, uống trong ngày. Hàng ngày uống 20-30g, uống liền trong vài tuần.

Lấy 30g hoa quỳnh, 20g kim tiền thảo, 20g diếp cá, l0g rễ cỏ tranh thái nhỏ, sắc lây nước đặc, chia 3 lần, uống trong ngày.

Nước hoa quỳnh – đường phèn:

Xem thêm : Tteokbokki (Spicy Rice Cakes)

Nguyên liệu: 2 bông hoa quỳnh, 1 thìa đường phèn.

Cách làm: hoa quỳnh rửa sạch, để ráo nưóc. Cho vào nồi, đổ 2 bát nước và đường phèn vào đun vừa lửa, đợi nắp bên ngoài nổi nấy lên là có thể ăn ngay lúc nóng.

Công dụng: thanh lọc phổi, cài thiện tình trạng hen suyễn.

Canh hoa quỳnh – đùi gà:

Nguyên liệu: 3 bông hoa quỳnh, 1 cái đùi gà, 1 thìa nhỏ muôi.

Cách làm: hoa quỳnh rửa sạch. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng, chần qua nước nóng, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Cho tất cả vào nồi, đổ 4 bát nước vào hầm, đun to lửa, sau khi sôi chuyển sang nhỏ lửa, khoảng 20 phút, thêm muối vừa ăn là được.

Công dụng: thanh lọc phổi, trị ho, tan đờm.

Hoa quỳnh xào:

Nguyên liệu: 10 bông hoa quỳnh, 1 miếng gừng non, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ muôi.

Cách làm: hoa quỳnh ngâm nước muối một lúc, rửa sạch lại bằng nước ngọt, để ráo nước, cắt hoa quỳnh thành 4 cánh; gừng non rửa sạch, thái sợi nhỏ. Đun nóng dầu ăn, cho gừng sợi vào xào, tiếp tục cho hoa quỳnh đã cắt vào xào, thêm gia vị vừa ăn, xào nhanh một lúc là được, bày ra đĩa.

Công dụng: cải thiện tình trạng đau dạ dày vì tức giận, thông khí ở tâm và tỳ vị.

Bác sĩ Nguyễn Hữu Minh Hiền

Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà