Mực làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món cực hấp dẫn, thêm phong phú cho bữa cơm gia đình

Mực có thể làm thành nhiều món ngon như: mực xào, mực rim, mực nướng,… Tuy nhiên, còn nhiều món ngon khác nữa từ mực mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, làm cho bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình thêm lạ miệng. Dưới đây là danh sách 10 món làm từ mực vô cùng hấp dẫn cho câu hỏi mực làm món gì ngon?

1. Mực chiên xù

Nếu bạn không biết mực làm món gì ngon, hợp khẩu vị với mọi thành viên trong gia đình thì món mực chiên xù là một lựa chọn hàng đầu. Một món ngon phổ biến từ mực ống, thường xuất hiện trong những nhà hàng và bữa cơm gia đình tại Việt Nam.

Mực sau khi được làm sạch, được cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó được tẩm bột, chiên cho đến khi có màu vàng và giòn.

Khi thưởng thức mực chiên xù, bạn sẽ trải nghiệm sự hòa quyện giữa vị mực dai dai và độ giòn tan của lớp bột, chấm cùng với tương ớt cay nồng tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa ngon miệng.

2. Mực ống chiên nước mắm

Không giống với món mực tươi chiên xù, món mực chiên nước mắm này không bọc mực bởi bột. Thay vào đó, mực được ướp trong hỗn hợp nước mắm rồi chiên trực tiếp trong chảo dầu.

Mực sau khi chiên vẫn giữ được độ giòn và ngọt ngon tự nhiên của nó. Nước sốt đậm đà, hòa quyện vị mặn, chua, ngọt, cay sẽ khiến bạn mê đắm. Món ăn này có thể dùng kèm cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon khó cưỡng.

Một khi bạn đã thử, bạn sẽ khó mà quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.

3. Mực nhồi trứng muối chiên giòn

Món mực nhồi trứng muối chiên giòn có một hương vị thú vị, khác biệt so với món mực ống nhồi thịt chiên quen thuộc.

Mỗi con mực được nhồi kỹ lưỡng với trứng muối bên trong, sau đó áo bột và đem đi chiên xù để có màu vàng và vị giòn bên ngoài. Khi bạn cắn vào, bạn sẽ cảm nhận ngay được lớp vỏ bột chiên xù giòn rụm, tiếp theo là vị ngọt từ thịt mực dai dai bên trong, cuối cùng là nhân trứng muối béo bùi, mằn mặn.

Món này thường được chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Ăn cùng cơm trắng hay ăn không đều ngon. Mực làm món gì ngon thì đây là câu trả lời vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, vừa không kém phần độc đáo, chiêu đã cả gia đình trong những dịp đặc biệt.

4. Hủ tiếu mực ống

Xem thêm : Ăn xoài giảm cân được không?

Hủ tiếu mực là một sự lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần.

Nước lèo đậm đà, ngọt thanh được hầm từ xương, khô mực và tôm khô. Mực cắt thành từng miếng vừa ăn giữ nguyên được độ tươi ngon. Hủ tiếu được trụng đúng mức để có độ dai vừa phải.

Để hủ tiếu ra tô, thêm vài lát ớt, rắc chút tiêu, tỏi phi, hành phi, thêm chút thịt băm tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về hương vị. Dùng chút nước chanh để tạo sự tươi mát.

Bạn có thể ăn kèm với chanh, giá, hẹ và các loại rau sống tùy theo sở thích cá nhân. Cuối cùng, trộn hết lại và thưởng thức!

Xem thêm: Tokbokki là gì? Món bánh gạo Hàn Quốc rốt cục có mị lực gì mà trở nên phổ biến đến thế?

5. Mực chiên bơ tỏi

Mực chiên bơ tỏi không chỉ là món khai vị hoàn hảo, mà còn là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Khoanh mực tròn và vàng ươm khi chiên, bên trong mực vẫn giữ được sự dai giòn và vị thịt tươi ngon.

Sau khi hoàn tất việc chế biến, hương thơm hấp dẫn của bơ và tỏi tạo nên một sự kết hợp gây nghiện. Bạn có thể chấm mực chiên vào các loại sốt để tạo thêm lớp hương vị đặc biệt, từ chua cay đến vị béo béo. Nếu bạn muốn, món này cũng cực kỳ ngon khi kèm theo một phần salad tươi mát!

6. Mực chiên muối tắc

Mực được cắt thành các khoanh vừa ăn, phủ bột bên ngoài và mang đi chiên xù đến khi chín vàng thì lấy ra dĩa cho ráo dầu. Sau đó, bắc chảo lên bếp để làm phần muối tắc, cho vào 1 muỗng cà phê muối hột, 3 muỗng cà phê đường, ½ chén bột chiên xù, tắc đã cắt lát, lá húng quế. Rang tất cả nguyên liệu trên chảo nóng.

Cho mực đã chiên vào chảo muối tắc và nhanh tay đảo đều.

Thành quả là món mực chiên muối tắc với lớp vỏ vàng giòn bên ngoài, sốt muối tắc chua chua và mặn mặn, cùng với hương thơm đặc trưng của lá húng quế, tạo nên một hương vị tuyệt hảo, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Món này còn thêm ngon hơn khi kết hợp với nước ngọt, bia hoặc rượu soju!

7. Mực nhúng giấm

Món mực nhúng giấm với các nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Mực tươi ngon khi nhúng vào nồi giấm sôi, chín vừa tới, không quá mềm.

Xem thêm : Lẩu tự sôi Trung Quốc: Review, cách chọn & gợi ý phương thức mua

Bạn có thể cuốn mực cùng với bún và các loại rau sống, dưa leo, và khế chua, sau đó chấm vào mắm nêm để có một bữa ăn thanh đạm và bổ dưỡng!

8. Chả mực rau củ chiên giòn

Nếu bạn chưa biết mực làm món gì ngon, thì món chả mực rau củ chiên giòn là một lựa chọn hoàn hảo trong bữa cơm gia đình hoặc tiệc tùng cùng bạn bè. Sự hòa trộn của mực ống, cá thác lác cùng với cải bó xôi, cà rốt. Được phủ bên ngoài là lớp bột chiên xù vàng giòn, bên trong chả mực dai dai được nêm nếm gia vị rất vừa miệng, đậm đà.

Món này không chỉ người lớn mà các bé nhỏ cũng mê mẩn không thôi!

9. Mì Ý mực đen

Nếu bạn đã quen với những sợi mì ý có màu vàng óng, món mì Ý mực đen sẽ gây ấn tượng bởi sợi mì đen bóng độc đáo. Mì được nêm nếm gia vị đậm đà, tạo vị vừa miệng, sợi mì có độ dai dai, mềm mềm kết hợp với hương thơm của rau thì là.

Mì đen còn đi kèm với mực ống và tôm, được xào với màu vàng tươi đẹp, cùng mùi thơm hấp dẫn của tỏi phi. Cả mực và tôm vẫn giữ nguyên độ tươi ngon, độ dai giòn, hương vị đặc trưng của hải sản. Món này thật sự tuyệt vời cho bữa cuối tuần cùng gia đình!

10. Canh chua mực

Canh chua mực có thể là một món ăn mới mẻ đối với nhiều người, nhưng đây thực sự là một món ăn hấp dẫn.

Món canh chua mực thường mang hương vị chua ngọt đặc trưng của nước dùng, phối hợp với những miếng mực giòn ngọt và tươi ngon. Đây là một món ăn ghiền không thể quên sau khi thử.

Ngoài mực, món canh chua này còn bao gồm cà chua và dứa, cả hai thực phẩm này đều giàu vitamin C, có tác dụng hỗ trợ quá trình oxy hóa tự nhiên trong cơ thể và ngăn ngừa tác động của gốc tự do.

Tạm kết

Qua 10 món mực thơm ngon được FPT Shop tổng hợp trên đây, có lẽ bạn đã biết được mực làm món gì ngon. Nếu bạn chưa từng thử các món mới lạ từ mực này, hãy dành một buổi cuối tuần để tự làm cho bản thân hoặc cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

• Hướng dẫn 2 cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Chuối chín làm món gì? Sáng tạo thực đơn với 5 món ăn từ chuối chín cực ngon, cực dễ

Nếu bạn yêu thích mực, đặc biệt là các món chiên hấp dẫn thì bạn hãy chọn cho mình một chiếc nồi chiên không dầu. Đây sẽ là “trợ lý” đắc lực để bạn có thể chế biến những món ăn ngon từ mực dễ dàng hơn. Ngay bây giờ hãy truy cập ngay vào website FPT Shop để tham khảo thêm nhiều mẫu mã nồi chiên không dầu cũng như nhận ưu hấp dẫn, giá tốt ngay hôm nay!

Tham khảo nồi chiên không dầu chất lượng tại đây: Nồi chiên không dầu giá tốt.

Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà