Giải đáp thắc mắc bột năng bao nhiêu calo dành cho người ăn kiêng

Trong quá trình giảm cân, người ăn kiêng cũng cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà tinh bột là một trong những thành phần không thể thiếu, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng ở mức độ được cho phép. Bột năng bao nhiêu calo thì phù hợp với chế độ của người ăn kiêng?

Bởi bột năng là thành phần tạo nên các món ăn như bánh bột lọc, chè, súp,… rất được chị em phụ nữ ưa thích. Vậy ăn bột năng có làm tăng cân không và nên ăn như thế nào cho phù hợp?

Bạn đang xem: Giải đáp thắc mắc bột năng bao nhiêu calo dành cho người ăn kiêng

Bột năng là gì?

Trước khi tìm hiểu bột năng bao nhiêu calo, bạn cần biết bột năng là loại bột gì? Bột năng là loại tinh bột được làm ra từ củ khoai mì có màu trắng, mịn và tơi. Khi nấu chín chuyển sang màu trong; có độ kết dính và độ dẻo cao. Người miền bắc gọi bột năng là bột sắn, người miền Trung lại gọi là bột lọc; trong khi đó người miền Nam gọi là bột năng.

Bột năng và bột sắn khi hòa với nước sôi thì cả hai đều có màu trong suốt nên người dùng dễ nhầm lẫn, tuy nhiên đây là hai loại bột hoàn toàn khác nhau. Bột năng được làm củ khoai mì thường được dùng như chất phụ gia hoặc làm bánh; còn bột sắn được làm từ củ sắn dây thường được dùng để uống với tác dụng thanh nhiệt.

Xem thêm : Bánh Crepe Sầu Riêng Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Béo?

Xem thêm: Bột năng là bột mì đúng hay sai?

Bột năng bao nhiêu calo?

Bột năng chứa hàm lượng tinh bột khá cao gần 95% thành phần dinh dưỡng, không có nhiều protein cũng như chất xơ. Đây là loại bột an toàn để chế biến thực phẩm mà không tạo nên các chất độc hại.

Theo khảo sát của Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g bột năng trung bình sẽ có đến 381 calo. Do bột năng khi nấu chín có vị nhạt và dễ bị ngấy nên người ta thường sử dụng để làm thành phần cho các loại bánh hoặc món ăn sệt. Một người trưởng thành có thể ăn đến 200g bột năng, tương đương với 762 calo. Bột năng có thể gây béo khi dùng với liều lượng quá mức cho phép.

Lưu ý khi sử dụng bột năng

Bột năng được sử dụng như chất phụ gia để tạo độ sánh sệt hay độ dẻo cho món ăn. Do đó, khi chế biến cần biết 100g bột năng bao nhiêu calo để từ đó điều chỉnh liều lượng vừa phải.

Xem thêm : Mùa cốm tháng mấy? Cốm xanh bao nhiêu calo?

Trước khi cho bột năng vào nước nóng cần cho vào nước lạnh và khuấy đều trước để tránh bị đông đặc và vón cục.

Nếu bột năng bị nhão cần cho bột nghỉ 30 phút sau khi nhồi, sau đó áo thêm một lớp bột khô lên phần bột nhão hoặc quấn khăn cho phần bột nhão để cải thiện tình trạng trên.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bột năng khác nhau. Để lựa chọn loại bột ngon trước hết người tiêu dùng cần xem xét kỹ bao bì trước khi mua. Một gói bột năng hoàn chỉnh sẽ được đóng gói đẹp mắt, có thông tin thương hiệu và logo ở mặt trước bao bì.

Các thông tin thành phần, chỉ số dinh dưỡng như: bột năng bao nhiêu calo, liều lượng sử dụng, hạn sử dụng, thông tin nhà sản xuất,… sẽ được in rõ ràng trên bao bì. Sản phẩm sẽ được đóng gói đúng khối lượng, có thiết kế đẹp mắt, niêm phong kỹ càng khi được bày bán trên thị trường.

Chính vì phải đạt những tiêu chí đóng gói như vậy nên các doanh nghiệp sản xuất bột năng nói riêng, và các loại bột khác nói chung thường đầu tư máy móc ở khâu đóng gói bao bì sản phẩm để đồng nhất về mặt chất lượng.

Công ty An Thành tự hào là một trong những đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại máy đóng gói bao bì cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Quý khách hàng có thể tham khảo thêm thông tin tại website www.maydonggoianthanh.com hoặc liên hệ trực tiếp qua điện thoại để được tư vấn.

Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm