Bí đỏ và tôm tươi là hai loại thực phẩm cực kì tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với các bé nhỏ hoặc người lớn tuổi. Hôm nay BBCooker sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món cháo bí đỏ tôm tươi nha. Bát cháo nóng hổi với một màu vàng đặc sệt óng ánh, điểm thêm chút đỏ của tôm và màu xanh ngắt của hành ngò chắc chắn sẽ rất bắt mắt. Thu hút những bé biếng ăn và làm những bé thích mê cho xem. Cùng vào bếp để tiến hành món ăn này cùng BBCooker nhanh nào !
- Trà hết hạn sử dụng đừng vứt đi, hãy biến nó thành “bảo bối” để dùng trong nhà
- CÁCH NẤU LẨU MẮM NGON, CHUẨN VỊ
- Tác dụng tuyệt vời của lá đu đủ mà ít ai biết tới
- [ THẮC MẮC ] 1,4 Phút Bằng Bao Nhiêu Giây ? ✅
- Bí quyết nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện dành cho hội người lười: Vừa nhanh gọn, vừa ngon mới tuyệt cú mèo chứ!
Nguyên liệu bao gồm có để làm món cháo bí đỏ tôm tươi gồm :
- Bí đỏ : 1/4 quả.
- Gạo dẻo thơm loại ngon : 2/3 chén ăn cơm vừa.
- Gạo nếp : 1/4 chén ăn cơm. Nếu không thích ăn cháo có độ dẻo đặc nhiều thì các bạn bỏ phần gạo nếp đi thay thế bằng gạo dẻo bình thường bằng lượng tương đương.
- Tôm sú : 200g.
- Hành lá : 50g.
- Hành củ : 4 – 5 củ.
- Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
- Rau mùi : 50g.
- Dầu ăn : 2 thìa cà phê.
- Muối i ốt : 1 muỗng cafe cà phê.
- Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
- Tiêu xay : 1 muỗng cà phê.
- Bột ngọt : 1 muỗng cafe cà phê.
Cách làm món cháo bí đỏ tôm tươi rất đơn giản, gồm có những bước sau:
-
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu.
Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch. Sử dụng dao rạch 1 đường dọc trên lưng tôm rồi rút chỉ đen ra cho khỏi tanh. Cho lên thớt bằm cho thật nguyễn hoặc bỏ vào cối giã nát. Cho tôm vào tô. Ướp tôm với hành tím + gừng bằm, 1 thìa cafe hạt nêm, xíu muối và 1 thìa tiêu xay. Nếu nấu cho em bé ăn thì bỏ tiêu xay và gừng đi kẻo bé bị cay.
Bạn đang xem: Blog
Xem thêm : [Tuyệt chiêu] Cách nấu cơm yến mạch đơn giản nhanh chóng ngon miệng
Gạo nếp và gạo dẻo khuấy chung, cho vào rá vo cho sạch bụi bẩn rồi ngâm vô nước ấm chừng 25 phút trước khi nấu cho cháo mau nhừ.
Bí đỏ gọt vỏ và bỏ sạch ruột, hạt đi. Rửa sạch sau đó xắt thành những miếng nhỏ hoặc hột lựu để nấu cho mau nhừ.
-
Bước 2 : Chế biến
Đặt nồi lên bếp. Cho vào 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng các bạn phi thơm hành tím rồi trút tôm băm vào xào cho thơm lên và thịt tôm được chín.
Xem thêm : Cần biết: Những trường hợp nào nên và không nên ăn thịt bò
Cho gạo và bí đỏ và 2 thìa muối vào nồi, châm thêm 500ml nước lạnh. ( Nếu có thời gian thì các bạn ninh xương ống rồi lấy nước dùng nấu cháo cho bổ và ngọt nha ). Bật bếp nấu sôi lên. Nhớ vớt bọt liên tục để cho cháo được ngon. Nước sôi bạn hạ lửa nhỏ. Để cho gạo và bí đỏ chín nhừ. Nước cạn bớt, hạt gạo nở bung ra, đặc lại thì nếm thử xem đã vừa ăn chưa. Nếu lạt quá thì các bạn nêm thêm 1 xíu muối i ốt, tí hạt nêm, quậy đều. Cuối cùng các bạn cho tôm, xíu bột ngọt và hành ngò đã thái vô. Trộn đều 1 vòng nữa thì tắt bếp.
-
Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc cháo ra tô hoặc chén. Để hơi nguội 1 tẹo rồi cho bé ăn kẻo bỏng. Nhưng nên ăn lúc ấm nóng, không được quá nguội cháo sẽ không ngon và bị tanh đấy.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo bí đỏ tôm tươi cực kì bổ dưỡng cho bé rồi đấy. Chúc bạn thành công với cách làm trên của Chợ hoa Việt Nam nha !
Nguồn: https://thegioiso.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà
This post was last modified on Tháng hai 13, 2024 1:48 sáng